예술가 기리

당신의 한 끼를 위한 열흘의 기다림 카와카츠는 합정에서, 아니 한국에서 매우 매우 유명한 돈까스 맛집이다. 특히 슬로건인 "당신의 한 끼를 위한 열흘의 기다림"에서 알 수 있듯이 숙성육을 사용한다는 것을 바로 알 수 있다. 어느정도의 깊이를 내는 맛일지 한번 가보았다. 아 참고로 카와카츠의 '카와'는 셰프님들의 성인 '하'를 일본어로 읽은 표현이라고 한다. '카와'가 '강'을 뜻하니 물하(河)자를 쓰시는 것 같다. [가게 위치] 합정역 도보 8분 영업시간 - 11:30 ~15:00, 17:00~20:00 (일요일 휴무) 카와카츠는 합정에 있고 내가 방문한 본점과 분점인 오토코점이 있다. 분점은 합정역에서 더 가깝고 본점은 도보로 8분정도 걸어가면 나온다. 위에서 맛집이라고 이야기했으니, 어느정도 감안해야..

홍대에서 "돈까스"로 검색하던 중 생소한 돈까스집이 있어서 가보기로 결정했다! 여긴 "숙성돈까스"를 파는 곳이라고 한다. [가게 위치] 영업시간 : 매일 11:30 - 21:00 (일요일 휴무) 가게는 연남동에 위치해있고, 돈까스집은 의외로 일찍 닫거나 본의아니게 재료가 소진되서 일찍 마감되는 경우가 많은데 카츠모토는 돈까스집 치고는 그래도 21시까지 해주는 고마운 가게다. 밥먹을 타이밍을 놓친 나같은 사람에게 너무나 고마운 가게. 역에서 접근성도 훌륭하다. [가게 외부 / 내부 생김새] 카츠모토는 외관이 상당히 독특하게 되어있다. 나는 도착했는데도, 문이 어디있지.... 하고 가게 근처를 계속 어슬렁어슬렁 거렸는데, 저 나무가 비치는 곳이 문이다. 가게 안으로 들어오면 바형태로 좌석이 이루어져 있다. ..